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中山本地“虾辣”正当造!重现舌尖上的水乡

发布日期: 2018-07-18来源: 中山旅游

伟丰农场首届水乡美食节

已顺利开展一周了

今天为你带来水乡佳肴之

“虾辣"

也许会有人好奇

什么是“虾辣”?

其实“虾辣”是取其水乡谐音

但它不是虾喔

粤语的“虾辣”,淡水产小型蟹类,生长在滩涂。可以吃,味道比较鲜,加上独特烹调方式,是一道人间美味。“虾辣”一般吃法是生煮,佐以姜汁别有风味。而对于“虾辣”,水乡人有着自己独特的烹饪方法。

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这道地道的水乡菜,是疍家人的秘方配置。蒜蓉去腥,豆豉提鲜,充分为你重现舌尖上的水乡!

小tips

蒜蓉豆豉蒸“虾辣”中

保留了“小骨头”

中医认为“虾辣”的骨头

是可食用的

它具有清热解毒、破瘀消积的功效

还可提高人体免疫力

大家可以放心食用哦!


这是一个福利

伟丰的拿手出品

蒜蓉豆豉蒸“虾辣”

即日起至7月20日可享受

“一元特惠”!!

餐厅预订电话

0760-85553510


这是一个活动

文明旅游系列活动之

民众水乡体验游

作为中山市首个国家AAA级休闲农业旅游景区、广东首批农业公园,伟丰农场沿河而建,四面环水,美景醉人。

伟丰农场以乡村生活为主题,设有丰富多彩的时令性农耕实践体验活动(如种植体验、鸭园捡拾、秋收体验等),还有乡间动植物科普展示噢。

当然啦,对于吃货来说,伟丰农场举办的首届“水乡河鲜美食节”才是最大的诱惑吧!河鲜大餐菜单:夏日靓汤、荔枝柴烧鸡、特色碌鹅、白灼河虾、清蒸鲩鱼、蒜蓉蒸虾癞、自制黑豆腐、蒸杂鱼干、紫苏炒田螺、蒜蓉蒸沙蚬、农场时蔬。

活动时间与地点

时间:7月22日(周日)

地点:民众镇伟丰农场

地址

中山市民众镇新伦村

(新伦加油站旁农路直入)

公交
K03路
报名方式等请关注

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