吃货福利！4月中山有两波美食节强势来袭！

360°全日制餐厅特邀云南抚仙湖希尔顿酒店客座大厨，严选云南原生食材，为您呈现傣味鬼鸡、滇味凉米线、傣味罗非鱼、云南松茸汽锅鸡、鲜花乳扇卷、滇味黄焖鸡等美味菜式，带您领略彩云之南，更有五星大厨现场为您制作云南特色美味过桥米线，品尝传统“滇味”！

鲜花乳扇卷

大理白族独有的传统美味，它可是上过“舌尖上的中国”哦~白族人民制作乳扇的历史，可以追溯到400年前，历史上的明、清时期。由于白族人民善养乳牛，牛乳除自己饮用尚有多余，人们便想到了一种，既使牛乳能保存较长时间不变质，又不失去它的营养价值的保存方法，就是将其制成固体如扇子状的薄片晾干，便于适时食用。

滇味黄焖鸡

黄焖鸡是一道经典菜式，肉质鲜香，口感筋道十足，咸辣的口感让你的味蕾回味无穷！

铜锅鱼

云南大厨说，从杀鱼到入铜锅一定是几分钟，这样才能保证鱼的鲜美，在铜锅里猛火烹调，鱼香四溢~

傣味

傣味是傣族的饮食，具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富有特色的酸菜系列。

五星大厨现场制作云南过桥米线

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，过桥米线由四部分组成：汤料，佐料，主料，主食。届时由大厨亲自做给您尝尝~

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